Milkshake de frutilla
Veraniego, sabroso y bello. Nada más que agregar.
Porciones: 2
Equipamiento requerido
- 1 procesadora de alimentos (licuadora)
- 2 pajitas (bombillas, popotes)
- 1 mangas o bolsitas decoradoras con boquilla de estrella
Ingredientes
- 225 grs. frutillas frescas (lavadas y sin tallo)
- 100 grs. helado de vainilla (*)
- 150 ml. leche fría
- 1 cucharadita jugo de limón
- 1 cucharadita esencia de vainilla (opcional)
- 1/2 taza crema de leche batida como chantilly (opcional)
- 2 frutillas para decorar
- 4 hojas de menta
Instrucciones
- Colocar todos los ingredientes (excepto la crema batida, hojas de menta y las 2 frutillas de decoración), en la licuadora y batir a velocidad alta por unos 3 minutos o hasta tener un batido cremoso y aireado.
- Verter inmediatamente en vasos altos.
- Colocar crema batida en la superficie (idealmente con manga pastelera)
- Hacer un corte en las dos frutillas (desde donde va el tallo hasta la mitad) y ponerlas en el borde de los vasos.
- Ajustar las hojas de menta en el mismo corte
- Servir cada vaso con una pajita para beber.
Notas
(*) Usar idealmente un helado cremoso, aunque también funciona con un helado light de bajas calorías.