Limonada menta jengibre
Una de las bebida mas refrescantes del verano.
Porciones: 4
Equipamiento requerido
- 1 procesadora de alimentos (licuadora)
- 1 exprimidor de cítricos
- 1 colador metálico
Ingredientes
- 2 limones verdes medianos (lavados)
- 10 hojas menta fresca (lavada)
- 1 litro agua fría
- 1/2 cucharadita jengibre molido
- 4 cucharadas azúcar flor (lustre, glas o impalpable)
- 4 cubos hielo
Instrucciones
- Exprimir los limones y colar el jugo vaciándolo a la licuadora.
- Sacar parte de la cáscara de los limones ya exprimidos (evitando la parte blanca que es amarga) y añadirla a la licuadora.
- Colocar el resto de los ingredientes y batir a velocidad alta por 3 minutos.
- Servir inmediatamente.
Notas
Esta bebida puede fácilmente convertirse en un cóctel si se le agrega un poco de pisco, ron o cachaza a la preparación.