Batido cítrico
Este “Smoothie” es un verdadero golpe de vitamina C para mejorar las defensas.
Porciones: 2
Equipamiento requerido
- 1 procesadora de alimentos (licuadora)
- 1 exprimidor de cítricos
- 1 colador metálico
Ingredientes
- 1/2 mango fresco maduro (200 grs. aprox) (*)
- 1 pomelo rosado
- 1 naranja
- 2 mandarinas
- 2 cucharadas salvado de trigo
- 2 cucharaditas aceite de coco
- 1 trocito jengibre fresco rallado (2 cms aprox)
- 1 pizca pimienta molida (opcional)
- 100 ml. agua fría
Instrucciones
- Exprimir los cítricos.
- Colar el jugo vaciándolo a la licuadora.
- Pelar mango y ponerlo también en la licuadora.
- Agregar el jengibre fresco, pelado y rallado.
- Añadir el resto de los ingredientes y batir a velocidad alta por 3 minutos.
- Servir inmediatamente.
Notas
(*) También funciona con pulpa de mango congelada o con 1 plátano (banana)